Драники

                                                                   
В состав входит: 2 кг картофеля, 1/2 стакана муки, 1 яйцо, 3 луковицы, соль по вкусу, сметана .

Почистить картофель и лук и натереть на мелкой терке ( я тру на комбайне и картошку,  и лук вместе. Добавляете яйцо и муку. Перемешиваете и солите по вкусу. Обжарить до хрустящей корочки ( выкладывать на раскаленную сковороду) с двух сторон. Подавать со сметаной.