В состав входит:2 кг картофеля, 1/2 стакана муки, 1 яйцо, 3 луковицы, 300г свиного фарша ( не стоит брать очень жирный фарш), масло для жаренья, зелень, соль по вкусу.
Сырой картофель натереть на мелкой терке,добавить муку,яйцо,измельченный лук,посолить,перемешать.Для фарша свинину пропустить через мясорубку, добавить измельченный лук, соль, перец. Тесто выложить в виде лепешек на раскаленную сковороду с жиром, на каждую из них положить свиной фарш,сверху накрыть картофельной массой.Обжарить до румяной корочки с двух сторон, переложить в жаровню и поставить в горячую духовку на 10-15 минут...
Комментариев нет:
Отправить комментарий