В состав входит: 10 шт. отварного картофеля, 2 сырых яйца, 5 ст. ложек масла, 3 луковицы, 200г свежих грибов, 1 луковица, сухари панировачные, соль, перец, зелень.
Картофель потереть, добавить сырые яйца, молотый перец, перемешать, посолить, сделать круглые лепешки. Для фарша: грибы отварить, добавить специи по вкусу, попосеровать лук и перемешать.
На середину каждой лепешки положить фарш, края завернуть, придат овальную форму, запанировать в сухарях, обжарить с двух сторон. Подавать с томатным соусом и зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий