Язык в кляре

Кляр:Мука, яйцо1, пиво 1,5 ст.л.
Варить язык в подсоленной воде 40 мин. Полежит в холодной воде пока не остынет.Нарезать кубиками, обмакивая в кляре и жарить в масле до золотой корочки.
                                                         Язык в горшочке

Отваренный язык нарезать кубиками. Лук, морковь,грибы обжарить. Картофель укладывают в горшочек, наверх овощи и язык. Заливают сметаной, посыпают сыром запекают в СВЧ 5-8 мин. Украсить зеленью.